Liebe Gäste,
auch in diesem Jahr möchten wir wieder ein schönes und geselliges Osterfest mit Ihnen feiern und informieren Sie im Folgenden gerne über unsere geplanten Aktionen:
* Gleich über vier Tage hinweg bieten wir Ihnen im Schuhbauers am Dom, im Oberwirt in Kirchdorf und in unserem Bistro Schnick Schnack by Weihenstephan feine Menüs und Köstlichkeiten an.
* In Schuhbauers Metzgerei dürfen Sie gerne schon Ihre Osterbestellung aufgeben, natürlich werden wir neben großen und kleinen Osterschinken auch wieder frisches Lammfleisch für Sie vorbereiten.
* Oder Sie besuchen in Schuhbauers Kochschule unseren Kurs „Osterschmaus“, bei dem wir mit Ihnen ein sensationelles Festtagsmahl zubereiten. Ihre Liebsten zuhause werden Sie damit zum Osterfest sicher überraschen!
Wir freuen uns, Sie bald einmal wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Ihre Familie Schuhbauer & Team
SCHNICK SCHNACK bY WEIHENSTEPHAN
An diesem Abend speisen Sie in unserem Bistro auf Sterneniveau.
Genießen Sie das Ende der Fastenzeit mit einem kulinarischen Highlight: 6 vegetarische Gänge plus zwei Amuse-Gueules und inkl. Getränkebegleitung ganz ohne Fleisch mit Panoramablick in unsere offene Küche.
Begrenzte Teilnehmerzahl.
GRÜNES MENÜ
* Erbse & Minze
* Spargel & Kartoffel
* Birne / Bohne / Zwiebel
* Spinat / Wachtelei / Senf
* Tomate / Queller / Grünkern
* Sellerie / Bärlauch / Holzkohle
* Gurke / Zitrone / Wacholder
* Basilikum / Apfel / Szechuan
INKLUSIVE GETRÄNKEBEGLEITUNG
Aperitif – alkoholfreie Getränke – korrespondierende Weine – Wasser – Digestif
RESERVIERUNG
Schuhbauers am dom
Genießen Sie diesen schönen Abend vor Ostern mit einem besonderen 4-Gänge-Menü bei uns am Domberg.
MENÜ
Osternest für Zwei
Gebackene Avocado / Gebeizter Saibling / Kaviar
*
Ochsenschwanz Essenz
Gebackene Praline / Brätstrudel / Eierflan
*
Osterlamm aus dem Freisinger Land
Aubergine / Bärlauch-Fregola / Brombeerjus
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Osterei
Kokosmousse / Passionsfrucht / Zabaglione
VEGI-MENÜ
Osternest
Gebackene Avocado / Bunte Beete / Wildkräuter
*
Ratatouille Essenz
Kirschtomate / Gremolata
*
Gegrillte Karotte
Aubergine / Bärlauchfregola
*
Osterei
Kokosmousse /Passionsfrucht / Zabaglione
Hier geht’s zur RESERVIERUNG.
SCHUHBAUERS OBERWIRT
Nach langer Fastenzeit dürfen Sie im Oberwirt ein wunderbares Festmahl in 4 Gängen genießen. So lecker war Ostern noch nie!
Bitte beachten Sie:
! Unser Menü ist mit vorheriger Reservierung ab 2 Personen und tischweise buchbar !
Osterschmaus 2024
Vorspeise
auf Etageren am Tisch eingestellt
Karamellisierter Ziegenkäse mit Rhabarber-Chutney und Kräutersalat
Geräucherte Forelle mit Wasabimayonnaise
Beef Tatar „Asia Style“
Suppe
Limetten-Bärlauch-Cremesuppe
Hauptgang zur Wahl
Geschmortes vom Freisinger Land Lamm
mit Bohnen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln
oder
Gebratenes Zanderfilet
auf Peperonata mit Paprikaschaum und Zitronen-Stampf-Kartoffel
oder
Auberginencroustillants auf Tomaten-Marmelade
mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln
Dessert am Tisch eingestellt
Lauwarmer Bananenkuchen mit Karamellsoße und hausgemachtem Vanilleeis
Schoko-Creme Brûlée mit Himbeer-Sorbet
BISTRO
SCHNICK SCHNACK BY WEIHENSTEPHAN
kochen wie die profis
Heute kochen wir mit Ihnen ein Festtagsessen! Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Liebsten mit einem sensationellen Ostermenü überraschen. Gemeinsam kochen wir 4-Festtags-Gänge, von der Vorspeise, über die Suppe, den Hauptgang bis hin zum Dessert. Benedikt Schuhbauer wird Ihnen allerlei handwerkliche Tips und Trick verraten, so dass Ihnen Ihr Festtagsschmaus auch zuhause mühelos gelingt. Im Anschluss verkosten wir unsere Ergebnisse gemeinsam.
Dienstag, 19. März 2024
Beginn 18:00 Uhr
Dauer: ca. 5 Stunden
Im Preis enthalten ist der Kochkurs mit Vorspeise, Suppe, Hauptgericht & Dessert, ein Aperitif sowie die Getränke während des Kochkurses. Zum mit nach Hause nehmen erhalten Sie einen nützlichen Küchenhelfer sowie die Rezepte zum Nachkochen.
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Feines zu Ostern
Aus Schuhbauers Metzgerei
Nutzen Sie für Ihre Osterbestellung gerne wieder unseren
BESTELLSCHEIN
Diesen können Sie entweder direkt bei Ihrem Einkauf in unserer Metzgerei abgeben oder Sie lassen uns Ihre Bestellung per E-Mail an info@schuhbauers.de zukommen.
Sie möchten über die Feiertage endlich die Grillsaison eröffnen?
Dann probieren Sie doch einmal unsere feinen Cuts vom Rind oder Schwein, Sie werden begeistert sein! Leckere Dips, Gewürze und Salz finden Sie ebenfalls in unserer Metzgerei … fragen Sie nach, unser Personal berät sie gerne.
Bestellungen für die Bäckerei Geisenhofer
Bestellungen für Osterfladen, Osterlämmer etc. aus der Bäckerei Geisenhofer nehmen wir natürlich auch gerne für Sie an. Bitte bestellen Sie rechtzeitig.
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Informationen zu allen Veranstaltungen & Specials finden Sie unter
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