SCHUHBAUERS AM DOM
Freuen Sie sich auf jede Menge amerikanische Grill-Klassiker und ein sensationelles Menü im “American Style”. Unser DJ legt die passenden Beats dazu auf.
Einlass 18:00 Uhr
Menübeginn 19:00 Uhr
MENÜ 2024
Apero
- Gazpacho „Bloody Mary Style“ mit Drunken Gambas
- Mini Taco Shells mit Guacamole, Mais und Pastrami
- Graved Lachs im Honig-Senf-Estragonmantel mit Ananas-Chutney
Vorspeisen
- Thuna Tataki auf Spicy Wassermelone, Tomatenmarmelade & Koriander
- Peppered Roastbeef mit Pepperonata, Jalapenos und Holzkohlemayo
- Texas Caesar Salat mit gegrilltem Oktopus, Speck, Chili und Schalotten
Zwischengang
- Pulled Pork vom Freisinger Land Bio Schwein, mit Sour Cream, Fladenbrot und Rauchpaprika
Hauptgang vom Grill
- Tomahawk und Flache Schulter – Freisinger Land Rind
- Buttermilk Fried Chicken – Marias Geflügelhof
für Vegetarier:
- Scamorza im Pergament & Miso Auberginen vom Grill
Saucen
- BBQ-Sauce / Chimi-Churri / Knoblauch-Kräuterbutter
Beilagen
- Country Potatoes
- gegrillter Grüner Spargel & Mais
- Cole Slaw
Dessert
- Salzkaramell-Rum Eis / Popcorn
- Lime Pie / Baiser / Whipped Cream
Die Veranstaltung findet bei schlechtem Wetter innen statt.