Die Familie Schuhbauer übt seit mehr als 150 Jahren mit großen Stolz und Verantwortung das Metzgerhandwerk aus. Dabei ist der Respekt vor dem Tier und vor der gesellschaftlichen Aufgabe seit jeher zentraler Angelpunkt unserer Arbeit. Wir schätzen und pflegen die langjährige Zusammenarbeit mit Landwirten aus der Region. Wir kennen die Bauern persönlich, stehen in stetem Austausch mit ihnen und wissen daher um das Wohl der Tiere und können für kurze, stressfreiere Transportwege garantieren.
Auch bei der Verarbeitung der Erzeugnisse in Fleischwaren und bei der Beratung im Ladenverkauf greifen wir auf jahrelange Erfahrung und ständig wachsendes Know-How zurück. Fragen zu neuen Produkten, Inhaltsstoffen und entsprechende Verarbeitungsmöglichkeiten? Unsere erfahrenen Mitarbeiter geben gerne Auskunft und Tipps.
Einkaufen wann immer Sie wollen – rund um die Uhr!
mit Schuhbauers Smart Stores „Jederzeit“
JETZT 4x im Landkreis Freising
- 85414 Kirchdorf, Sternstraße 20
- 84072 Au-Reichertshausen, Hauptstraße
(an der Kirche) - 85354 Pulling, Pullinger Hauptstraße
(an der Kirche) - 85356 Freising, Ismaniger Straße
(Parkplatz Savoyer Au – Lerchenfeld)
Eröffnung am 19./20./21.5.26 – Alle Infos hier.
Fleisch- und Wurstwaren, hausgemachte Convenience-Produkte aus unserer Metzgerei sowie viele Lebensmittel für den täglichen Bedarf – vom Frühstück bis zum Abendessen: Milchprodukte, Eier, Mehl, Müsli, Feinkost, Soßen, Dips, Aufstriche, Essig und Öl u.v.m. !
Öffnungszeiten:
Montag – Donnerstag:
8:00 – 13:00 Uhr
Freitag:
7:00 – 13:00 Uhr und 15:00 – 18:00 Uhr
Samstag: 7:00 – 12:30 Uhr
ihr metzger aus kirchdorf seit 150 jahren – regional ist ideal.
Aktuelles
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Unsere Angebote
vom 26. Mai bis 6. Juni 2026
Kotelett vom Freisinger Land Bio Schwein
100g
1,25 €
Beinscheibe vom Freisinger Land Bio Rind
100g
1,35 €
Milzwurst
100g
1,65 €
Käseknacker mit Jalapenos
100g
2,05 €
Leberkäs
100g
1,59 €
Grobe Streichwurst
100g
1,79 €
Mittagstisch "TO GO"
vom 25. bis 29. Mai 2026
Sie haben die Wahl: unser Mittagsgericht gibt es warm - direkt zum Genießen - oder kalt - für Ihr eigenes Finishing und zum Genuss für Zuhause. Und wie immer gibt's natürlich: Schnitzel- und Leberkässemmeln, Schweinebraten, Milzwurst sowie Würstl & Co. mit frischen Semmeln und Brezen.
Pfingstmontag - geschlossen
MO
Hirten-Maccheroni mit buntem Frühlingssalat
DI
9,90 €
Hähnchencurry mit Gemüse und Zitronenreis
MI
9,90 €
Geschnetzeltes vom Freisinger Land Bio Schwein in Pfeffer-Cognac-Soße mit buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle
DO
9,90 €
Bärlauchravioli in Bärlauchrahm mit Kirschtomaten
FR
9,90 €
UNSERE GALLOWAYS
Seit fast 35 Jahren leben auf der Weide neben unserem Wirtshaus unsere Galloways. Sie leben das ganze Jahr auf der Weide, denn das mögen sie. Sie fressen nichts anderes wie Gras oder Heu, manchmal schlemmen Sie Äpfel oder Eicheln, was halt grad vom Baum fällt.
Ihr Fleisch ist nicht nur mit Abstand das Umweltverträglichste, es ist zudem unglaublich aromatisch und intensiv im Geschmack. Durch die feine Faserung ist es extrem zart.
Genießen Sie ab sofort unsere leckeren Fleischpakete, die wir für Sie zusammengestellt haben.
Tradition mit
Verantwortung.
Tradition ist für uns weder eine leere Phrase, noch ist es ein Wert der sich von alleine trägt. Tradition ist nicht nur Gutes und Althergebrachtes oder Stetigkeit im Handwerk. Tradition verlangt vor allem ein Bewusstsein um die Verantwortung für sich und für andere. Für die Tiere. Für unsere Mitarbeiter. Für unsere Kunden und Gäste. Das garantieren wir in jedem Handlungsschritt unseres Betriebs.
Wir wissen woher unsere Erzeugnisse stammen und können auch so auf das Qualitätssiegel „Freisinger Land“ vertrauen. Wir wissen auf welcher Weide unsere Kühe grasen, wie unsere Legehennen versorgt werden und wo unsere Schweine schlafen und können so für die Qualität der tierischen Erzeugnisse bürgen. Selbstverständlich alles artgerecht und zu höchsten Standards. Wir sind davon überzeugt: unsere Art von Tradition schmeckt ausgezeichnet.
Fleischberatung
Falls Sie auf der Suche nach neuen Ideen für Kochrezepte sind oder auch einfach gerne wissen wollen, wie man unsere Produkte anders als sonst zubereiten könnte, helfen wir von Schuhbauers Ihnen gerne weiter. Ganz unkompliziert über die Theke.
Darüber hinaus bieten wir Ihnen den einmaligen Service, Ihre Bestellungen auch außerhalb unserer üblichen Geschäftszeiten abzuholen. Natürlich frisch, gut verpackt und in höchster Qualität.
