Gaumengaudi - Schuhbauers

2021 nach Kirchdorf verlegt

Auch wenn das Freisinger Volksfest 2021 und damit unsere Gaudi in der Weihenstephaner Berghütt’n immer noch nicht stattfinden kann, so lassen wir uns die Stimmung keinesfalls verderben.

An den ersten zwei Sonntagen im September holen wir die uns entgangene Hüttngaudi der letzten beiden Jahre nach! Mit Musik, netten Leuten und toller Stimmung verbringen wir mit Euch zwei schöne Abende. Und weil’s gute Essen nicht fehlen darf, gibt’s bei uns die feinsten Schmankerln mit Liebe zubereitet. Hier ist für jeden das richtige dabei!

DIE Gaumen Gaudi 2021 findet bei uns
in Kirchdorf statt

Termine:

jeweils Sonntag
05. + 12. September 2021

im Biergarten oder in Schuhbauers Tenne
von 17:00 bis ca. 23:00 Uhr

Für den Gaumen

Menschenskinder, besonders g’schmackig wird’s bei uns mit diesem Menü. Wir lassen uns natürlich nicht lumpen und laufen gewohnt zu kulinarischer Höchstleistungen auf, zaubern Ihnen einen Traum von ausgezeichneter und mutiger Küche. Wir kombinieren elegant und smart verschiedene nationale Küchen mit bayerischer Liebe vom Herd. Hören Sie mal: Backhendl mit Limonenmayo und Kartoffel-Avocado-Salat oder Freisinger Land-Schwein mit Chilikraut und Knödel. Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen!

Gaumengaudi Menü 2021

Vorneweg gibt’s Allerlei auf’m Brett’l:

Aufs Brot schmiern wir Birnen-Apfel-Obatzdn, Griebenschmalz und Kartoffelkas. Dazu gibt’s einen süßsauren Essigknödel und Verhacktes mit Chili, Zwiebel und Limette. Außerdem servieren wir eine herzhafte Wildschweinleberwurst aus Schuhbauers Metzgerei mit g’soizne Radieserl, rosa Brotzeiteier und hausgemachten Essiggemüse. Da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen.

Den Hauptgang servieren wir im Reind’l:

Hier treffen sich unser mächtiges Tomahawk Steak vom Freisinger Land-Schwein mit Ofenkartoffeln und unser feinstes Backhendl von Marias Geflügelhof mit Limonenmayo und Kartoffel-Avocado-Salat mit dem knusprigen Brüstl vom Freisinger Land-Schwein samt Chilikraut und Knödel. Dazu servieren wir Gänseblümchenknödl mit Parmesan und Salbeibutter sowie knusprige Käsespatzen-Rollen mit Röstzwiebeln.