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Beer & Dine Menü
Es ist keine neue Erfindung, sondern lange Tradition: Bier als beliebter Begleiter zum Essen.
Tauchen Sie mit uns ein in die Welt dieses bayerischen Kulturguts, in die fast 1000 Jahre alte Braukunst der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und in exklusive Kochkunst.
Genießen Sie in edler Atmosphäre kreative kulinarische Kompositionen und ausgewählte, besonders präsentierte Bierspezialitäten.
Unser Küchenteam bereitet Ihnen ein Menü der Extraklasse, in dem Bier- und Speisearomen wahrlich zu einer Symphonie der Sinne verschmelzen.
Menüpreis / Person: 99€
inkl. korrespondierender Biere
Menüpreis vegetarisch / Person 99€
inkl. korrespondierender Biere
Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter:
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Grünes Menü auf Sterneniveau
SCHUHBAUERS AM DOM
Freitag, 04. April 2025
An diesem Abend speisen Sie auf Sterneniveau:
6 vegetarische Gänge inklusive zwei Amuse-Gueules und Getränkebegleitung ganz ohne Fleisch.
Begrenzte Teilnehmerzahl.
Einlass 18 Uhr, Menübeginn 19 Uhr
MENÜ
Erbse & Minze
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Spargel & Kartoffel
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Birne / Bohne / Zwiebel
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Spinat / Wachtelei / Senf
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Tomate / Queller / Grünkern
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Sellerie / Bärlauch / Holzkohle
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Gurke / Zitrone / Wacholder
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Basilikum / Apfel / Szechuan
INKLUSIVE GETRÄNKEBEGLEITUNG
Aperitif – alkoholfreie Getränke – korrespondierende Weine – Wasser – Digestif
6-Gänge Menü inkl. Getränkebegleitung
149 EUR/p.P.
Feines Ostermenü
Genießen Sie diesen schönen Abend vor Ostern mit einem besonderen 4-Gänge-Menü bei uns am Domberg.
Wir freuen uns auf Sie!
Ostermenü 2025
Osternest für Zwei
Gebackene Avocado / Gebeizter Saibling / Kaviar
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Ochsenschwanz Essenz
Gebackene Praline / Brätstrudel / Eierflan
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Osterlamm aus dem Freisinger Land
Aubergine / Bärlauch-Fregola / Brombeerjus
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Osterei
Kokosmousse / Passionsfrucht / Zabaglione
Vegi-Menü
Osternest
Gebackene Avocado / Bunte Beete / Wildkräuter
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Ratatouille Essenz
Kirschtomate / Gremolata
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Gegrillte Karotte
Aubergine / Bärlauchfregola
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Osterei
Kokosmousse /Passionsfrucht / Zabaglione
Preis pro Person: 85 EUR
Eure Hochzeit am Dom
Ihr sucht noch den idealen Ort für eure Hochzeit?
Unser Schuhbauers am Dom ist hierfür die perfekte Location und wir freuen uns darauf, euch zu helfen, diesen Tag unvergesslich werden zu lassen!
Für eure Hochzeitsfeierlichkeiten könnt ihr unsere traumhafte Location mit Restaurant, Bar und Terrasse gerne exklusiv buchen. Schreibt hierzu eine E-Mail an amdom@schuhbauers.de mit eurem Wunschtermin und eurer geplanten Gästezahl. Wir melden uns dann, um mit euch über eure Wünsche und die ersten Details zu sprechen. Natürlich können wir auch bei einem Vorort-Termin auf eure Fragen und Bedürfnisse eingehen.
Sehr gerne öffnen wir für euch auch außerhalb unserer Öffnungszeiten. An Ruhetagen beträgt der Mindestumsatz für eine Veranstaltung 3.000 €. An allen anderen Tagen könnt ihr gerne auch schon mittags zu uns kommen. Hier beträgt der Mindestumsatz für eine Veranstaltung 1.000 €.
Wir freuen uns auf eure Anfragen!