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Grünes Menü auf Sterneniveau
SCHUHBAUERS AM DOM
Freitag, 27. März 2026
An diesem Abend speisen Sie auf Sterneniveau:
4 vegetarische Gänge inklusive einem Amuse-Gueule ganz ohne Fleisch.
Einlass 18 Uhr, Menübeginn 19 Uhr
MENÜ
Erbse & Minze (Amuse)
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Spinat / Wachtelei / Senf
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Tomate / Queller / Grünkern
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Sellerie / Bärlauch / Holzkohle
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Basilikum / Apfel / Szechuan
4-Gänge Menü inkl. Getränkebegleitung
75 EUR/p.P.
Exklusives Dombergmenü
Wir starten gut gelaunt in die kalte Jahreszeit und verwöhnen Sie von 07. Januar bis 04. April 2026 neben den zahlreichen Speisen auf unserer Restaurantkarte mit einem monatlich wechselnden, 4-Gänge-Domberg-Menü.
Wählen Sie gerne weitere Gänge je nach Lust und Laune direkt vor Ort dazu … ganz wie es Ihnen beliebt.
Aragosta Rosé Spumante – 0,1l
DOMBERGMENÜ VEGETARISCH
Rote Beete Carpaccio
mit Wasabicreme, gegrilltem Babyromanasalat und Yuzu-Gel
VV Riesling – Van Volxem 0,1l
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Orientalische Blumenkohlsuppe
mit Safran-Linsensalat, geröstetem Blumenkohl und Gewürzöl
Chardonnay – Lageder 0,1l
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Kräuterseitling „Ragout und gegrillt“
mit Selleriecreme, Staudensellerie-Birnensalat und Kerbel
Rosé Spätburgunder – Fusser 0,1l
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Vanillecreme
mit Himbeersorbet und Pistazie
Aragosta Rosé Spumante – 0,1l
Unser exklusives Dombergmenü bieten wir Ihnen täglich von Dienstag bis Samstag im genannten Zeitraum an.
Reservieren Sie Ihren Tisch gerne direkt über unsere Online-Reservierung.
Menüpreis 4 Gänge 65,50
Jeder weitere Gang: +20,00 €
Weinbegleitung 4 – Gang: +25,00 €
Dieses Angebot bezieht sich auf das ausgewiesene Menü.
Änderungen einzelner Komponenten sind leider nicht möglich.
Feines Ostermenü
Genießen Sie die Tage an Ostern mit einem besonderen 3-Gänge-Menü plus einem Amuse-Gueule bei uns am Domberg.
Ostersamstag, 04.04.26 ab 18 Uhr
Ostersonntag, 05.04.26 von 12-14 Uhr und ab 18 Uhr
Wir freuen uns auf Sie!
Ostermenü 2026
Vegi-Menü
Preis pro Person: 65 EUR
Preis pro Person vegetarisch: 60 EUR
Selbstverständlich können Sie sich auch à-la-carte etwas aus unserer Speisekarte aussuchen.
Beer & Dine Menü
Es ist keine neue Erfindung, sondern lange Tradition: Bier als beliebter Begleiter zum Essen.
Tauchen Sie mit uns ein in die Welt dieses bayerischen Kulturguts, in die fast 1000 Jahre alte Braukunst der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und in exklusive Kochkunst.
Genießen Sie in edler Atmosphäre kreative kulinarische Kompositionen und ausgewählte, besonders präsentierte Bierspezialitäten.
Unser Küchenteam bereitet Ihnen ein Menü der Extraklasse, in dem Bier- und Speisearomen wahrlich zu einer Symphonie der Sinne verschmelzen.
Menüpreis / Person: 99€
inkl. korrespondierender Biere
Menüpreis vegetarisch / Person 99€
inkl. korrespondierender Biere
Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter:
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
American BBQ
SCHUHBAUERS AM DOM
Freuen Sie sich auf jede Menge amerikanische Grill-Klassiker aus feinstem regionalen BIO-Fleisch und ein sensationelles Menü im “American Style”.
Einlass 18:00 Uhr
Menübeginn 19:00 Uhr
Infos zum Menü stehen Ihnen hier in Kürze zur Verfügung.
Die Veranstaltung findet bei schlechtem Wetter innen statt.
Menüpreis: 99 €/p.P.
Menüpreis vegetarisch: 85 €/p.P.
Caribbean BBQ
SCHUHBAUERS AM DOM
Genießen Sie auf unserer Terrasse über den Dächern Freisings exotische Köstlichkeiten mit vielen kulinarischen Überraschungen, coole Drinks und sommerliche Cocktails im Jamaica-Style.
Einlass 18:00 Uhr
Menübeginn 19:00 Uhr
Infos zum Menü stehen Ihnen in Kürze hier zur Verfügung.
Die Veranstaltung findet bei schlechtem Wetter innen statt.
Lust auf ein bißchen Karibik?
Menüpreis: 99 €/p.P.
Menüpreis vegetarisch: 85 €/p.P.