Archive

Steakwoche

Fleisch ist ein Stück Lebenskraft. Selten war dieser Slogan so passend wie zu unserer Steakwoche. Wir verwöhnen Sie gerne mit unseren Freisinger Land-Produkten und servieren Ihnen dazu raffinierte Beilagen und köstliche Saucen.

Steakwoche 2020

Carpaccio vom Pulpo
mit Pimento-Vinaigrett und Rucola  14,50 €

Onglet vom Freisinger Land Angusrind
vom Hof der Familie Moser, Schlipps
mit Portweinjus, Spicy Onions und Kürbispürée    28,50 €

Rib Eye Steak *
von der Bayerischen Färse 300 gr / 33,00 €

„Dry aged“ Lendensteak *
vom Freisinger Land Schwein
vom Hof der Familie Mirlach, Hörgertshausen
300 gr /23,00 €

Vom Freisinger Land Angusrind
vom Hof der Familie Moser, Schlipps:

Filetsteak *  180 gr / 34,00 €

Lendensteak *  200 gr / 24,00 €

8 Wochen „Dry aged“ T-Bone-Steak *   100 gr / 9,00 €

8 Wochen „Dry aged“ Porterhouse-Steak * 100 gr / 11,00 €

* Diese Steaks servieren wir Ihnen mit Kräuterbutter und einer der folgenden Beilagen Ihrer Wahl:

Gegrillter Maiskolben   4,50 €
Babyblattspinat   5,50 €
Bohnen-Chrorizo-Ragout    6,00 €
Feldsalat mit Croutons und Apfeldressing    6,50 €
Bohnen im Speck mantel    5,50 €
Rosmarinkartoffeln    5,00 €
Getrüffeltes Selleriepüree    5,50 €
Polentasticks    5,50 €

Zudem können Sie zwischen einer Portweinjus, einer Pfeffer-Cognac-Soße oder einer feurigen Tomatensalsa entscheiden.

Und vergessen Sie nicht, rechtzeitig einen Tisch zu reservieren.

zur Reservierung

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Wild-Wochen

Schussfrisches Wild vom Reh, Wildschwein, Ente oder Hase servieren wir Ihnen bei unseren traditionellen Wildwochen. Natürlich stammt auch dieses aromatische dunkle Fleisch hier aus unserer Region. Wildliebhaber können zwischen einer schönen Auswahl an verschiedenen Wildgerichten wählen.

Schuhbauers Wildkollektion 2020
jeweils Donnerstag bis Sonntag ab 18:00 Uhr

Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung und freuen uns auf Ihr Kommen!

zur Reservierung

VOGELMAYER

Mit seinem bereits 6. Programm steht der Vogelmayer wieder auf den Bühnen des Freistaats. Dort ist er seit über 15 Jahren „DAHOAM“ und fühlt sich sichtlich wohl. Daher präsentiert der aus Funk und Fernsehen bekannte Künstler aus Niederbayern sein sehnsüchtig erwartetes neues Programm. Dieses besticht wieder mit einer unterhaltsamen Mischung aus Gaudi, Gesellschaftskritik und seiner unverkennbaren Liebe zur Heimat.

Ticketpreis:
18 € + 2,50 € VVK-Gebühr

Alle Informationen zum Künstler, unserem Sitzplan, den freien Plätzen und unserem Ticketverkauf finden Sie unter

VOGELMAYER

 

Wir freuen uns auf Sie!