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Archive

Tapas-Wochen im Oberwirt

Jeder, der einmal in Spanien war, kennt die Tapa. Kleine Köstlichkeiten, die man in Begleitung von einem Glas Wein und hier zu Lande gerne auch zu Bier geniesst.

Gerne versüßen wir Ihnen damit auf köstliche Weise die Zeit bis Ostern!

Lassen Sie es sich bei uns schmecken!

tapas 2025

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

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Trachtenball

Bald ist es wieder soweit!

Am Samstag, den 15.02.2025, steigt in Schuhbauers Tenne in Kirchdorf wieder der traditionelle Trachtenball des Vereins zur Förderung der Jugend des SC Kirchdorf.
Die ideale Gelegenheit, sein fesches Trachtengwand aus dem Kleiderschrank zu holen und mal wieder auszuführen.

Eine grandiose Stimmung in bewährt tollem Ambiente ist garantiert. Während die bekannte Partyband „Trixi & die Partylöwen“ mit Partymusik vom Feinsten den Tanzfreunden ordentlich einheizen wird, gibt es zusätzlich noch eine Einlage der Narrhalla Attenkirchen, auf welche Ihr Euch freuen dürft.

Über Schuhbauers Online-Ticketverkauf können ausschließlich Stehplatzkarten erworben werden. 

STEHPLATZ BUCHEN

Servus Sushi am Dom

Schuhbauers am Dom 

Seit zwei Jahren schon zelebrieren wir unser beliebtes „Servus Sushi“ nun im Schuhbauers am Dom!!!

2025 möchten wir Ihnen den unbestrittenen Höhepunkt sämtlicher Schuhbauers Specials & Menüs zum dritten Mal anbieten – diesmal aber nicht in Form eines 4-Gänge-Menüs, sondern in Form von feinen à-la-carte-Gerichten, die Sie täglich von Dienstag bis Samstag genießen können.

DI, 18.02. bis SA, 22.02.25
DI, 25.02. bis SA, 01.03.25

! Für Gäste, die keine Fans von japanischem Essen sind,
bieten wir zusätzlich eine kleine à-la-carte-Speisekarte an !

 

Servus sushi

Snack and soup

Fried Edamame mit Chili und Knoblauch 7 €
Tintenfisch „crispy fried“ – mit grünem Chili und Limette 13 €
Miso Suppe mit Tofu und Frühlingszwiebel 7 €

Cold dishes

Sashimi vom Loup de mer – mit Yuzu, Trüffelöl und Kaviar 15 €
Tatar vom Thunfisch – mit Miso, Gurke und roten Zwiebel 15 €
Beef Tataki – mit Chili-Ingwer-Dressing  15 €

Warm dishes

Saibling und Tomate vom Holzkohlegrill – mit Ingwer Relish 25 €
Spicy beef – Rinderfilet und Tatar mit Sesam und Chili  30 €
Gegrillter wilder Brokkoli mit Wafu und Knoblauch Chips   12 €
Jumbo Tiger Prawn – mit Yuzu-Pfeffer 25 €
Entenbrust Teriyaki – mit gepickeltem Rettich und Mango-Chutney  25 €

Makis 

Weichschalenkrebs  mit Chilimayonnaise 22 €
Thunfisch und Wasabisauce  16 €
Avocado, Gurke und Tempura Frühlingslauch 10 €
Bachsaibling mit Mango und Minze  16 €
Burned Tuna mit Holzkohlen Mayonnaise  18 €

Dessert

Matcha Cake mit Mandarinensorbet und Yuzucurd 13 €
Kokoscreme mit Mango, Papaya und Sabayon  9 €

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

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Traditionelles Fischessen

Mittwoch, den 05. März 2025
ab 18 Uhr
 

Mit unserem feinen Fischessen an Aschermittwoch starten wir in die 40-tägige Fastenzeit.
Genießen Sie unsere zahlreichen Köstlichkeiten „rund um den Fisch“.

Fisch 2025

Infos zur Speisekarten stehen Ihnen hier in Kürze zur Verfügung.

 

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STUDIEREN & KASSIEREN

Du suchst einen JOB

… dann bist du bei uns „Schuhbauers“ genau richtig!

Achtung, hier unser Angebot für DICH:

Sei Teil unseres jungen, sympathischen Serviceteams, das Spaß an der Arbeit hat und unterstütze uns an einem unserer Standorte in Schuhbauers Oberwirt und Tenne in Kirchdorf, im Schuhbauers am Dom oder im Bistro SchnickSchnack by Weihenstephan in Freising.

Sag uns, an welchen Tagen DU arbeiten kannst und willst und teile dir deine Arbeitszeit maximal flexibel ein.

Verdiene durchschnittlich 20-30 €/Stunde und finanziere so dein Studium und deinen Lifestyle.

 

DAS IST GENAU DEIN DING?

Dann lern‘ uns kennen und komm‘

am Montag, 10. März 2025
um 18:00 Uhr
in unser Schuhbauers am Dom in Freising.

Es gibt Free Drinks & Flying Food und alle Infos für dich direkt aus erster Hand.

 

MELDE DICH am besten GLEICH zu unserem Kennenlern-Tag AN!

Wir freuen uns auf dich!

Galloway-Wochen im Oberwirt

Seit 35 Jahren leben auf der Weide neben unserem Wirtshaus unsere Galloways. Sie leben das ganze Jahr auf der Weide, denn das mögen sie. Sie fressen nichts anderes wie Gras oder Heu, manchmal schlemmen Sie Äpfel oder Eicheln, was halt grad vom Baum fällt.

Ihr Fleisch ist nicht nur mit Abstand das Umweltverträglichste, es ist zudem unglaublich aromatisch und intensiv im Geschmack. Durch die feine Faserung ist es extrem zart.

Sie möchten mehr über unsere Galloways erfahren? Dann schauen Sie sich am besten unseren neuen Film hierzu an:

Schuhbauers GALLOWAYs

 

Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie während unserer Galloway-Wochen die besonderen Gerichte, die wir für Sie auf unserer Karte haben.

Galloway 2025

Infos zur Speisekarten stehen Ihnen hier in Kürze zur Verfügung.

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

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Beer & Dine Menü

Es ist keine neue Erfindung, sondern lange Tradition: Bier als beliebter Begleiter zum Essen.

Tauchen Sie mit uns ein in die Welt dieses bayerischen Kulturguts, in die fast 1000 Jahre alte Braukunst der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und in exklusive Kochkunst.

Genießen Sie in edler Atmosphäre kreative kulinarische Kompositionen und ausgewählte, besonders präsentierte Bierspezialitäten.

Unser Küchenteam bereitet Ihnen ein Menü der Extraklasse, in dem Bier- und Speisearomen wahrlich zu einer Symphonie der Sinne verschmelzen.

6-GÄNGE-MENÜ

 

Menüpreis / Person: 99€
inkl. korrespondierender Biere

Menüpreis vegetarisch / Person  99€
inkl. korrespondierender Biere

 

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21.03.25 BUCHEN

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!