WUNDERBARE VIER GÄNGE SCHLEMMEN – mittags oder abends –
und das lange Pfingstwochenende kulinarisch genießen.
Unser Pfingst-Festmahl für Sie:
! nur auf Vorbestellung buchbar ab 2 Personen & tischweise !
Vorspeise
auf Etageren am Tisch eingestellt
Fetakäse in Yuzu und Wasabi mit Kräutersalat
Sashimi vom geräucherten Fjord-Lachs mit Orangenvinaigrette
pochierte Hähnchen – süß-sauer mit Himbeeren und Meerrettich
Suppe
Weißes Tomatenschaumsüppchen mit Limette und grünem Chili
Hauptgang zur Wahl
Boeuf la mode mit karamellisiertem Spargel und Selleriepüree
oder
Geschmolzener Saibling
auf Schrobenhauser Spargel und Avocadocreme
oder
Grüner Spargel „Tikka Style“
mit Erbsen-Minz-Küchlein und Mandeleis
Dessert am Tisch eingestellt
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Zwetschgensorbet und Schokoladensoße
ab zwei Personen
55,00 €/pro Person
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
Zur Information:
Selbstverständlich können Sie sich auch à-la-carte etwas aus unserer Speisekarte aussuchen.
Bitte reservieren Sie in diesem Fall Ihren Tisch „ganz normal“ über unsere Online-Tischreservierung unter