Schuhbauers am Dom gewinnt bei "Mein Lokal, Dein Lokal" bei Kabel Eins. Alle Infos hierzu unter "Schuhbauers am Dom"!

American BBQ

Amerikanische Klassiker vom Grill

SCHUHBAUERS AM DOM

Freuen Sie sich auf jede Menge amerikanische Grill-Klassiker und ein sensationelles Menü im “American Style”. Unser DJ legt die passenden Beats dazu auf.

Einlass 18:00 Uhr
Menübeginn 19:00 Uhr

MENÜ 2024

Apero

  • Gazpacho „Bloody Mary Style“ mit Drunken Gambas
  • Mini Taco Shells mit Guacamole, Mais und Pastrami
  • Graved Lachs im Honig-Senf-Estragonmantel  mit Ananas-Chutney

Vorspeisen

  • Thuna Tataki auf Spicy Wassermelone, Tomatenmarmelade & Koriander
  • Peppered Roastbeef mit Pepperonata, Jalapenos und Holzkohlemayo
  • Texas Caesar Salat mit gegrilltem Oktopus, Speck, Chili und Schalotten

Zwischengang

  • Pulled Pork vom Freisinger Land Bio Schwein, mit Sour Cream, Fladenbrot und Rauchpaprika

Hauptgang vom Grill

  • Tomahawk und Flache Schulter – Freisinger Land Rind
  • Buttermilk Fried Chicken – Marias Geflügelhof

für Vegetarier:

  • Scamorza im Pergament & Miso Auberginen vom Grill

Saucen

  • BBQ-Sauce / Chimi-Churri / Knoblauch-Kräuterbutter

Beilagen

  • Country Potatoes
  • gegrillter Grüner Spargel & Mais
  • Cole Slaw

Dessert

  • Salzkaramell-Rum Eis / Popcorn
  • Lime Pie / Baiser / Whipped Cream

Die Veranstaltung findet bei schlechtem Wetter innen statt.

 

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