SCHUHBAUERS AM DOM
Genießen Sie auf unserer Terrasse über den Dächern Freisings exotische Köstlichkeiten mit vielen kulinarischen Überraschungen, coole Drinks und sommerliche Cocktails im Jamaica-Style.
Unser DJ sorgt in locker-leichter Summernight-Atmosphäre für heiße Südsee-Beats und lässige Reggae-Rhythmen.
Einlass 18:00 Uhr
Menübeginn 19:00 Uhr
MENÜ 2024
Aperitif Cocktail
Apero
- Geeistes Gurkensüppchen mit Kokos, Spinat und knusprigem Calamaretti
- Avocado im Kokosmantel mit Limettendip
- Karibisches Hähnchen auf Ananas-Chili-Chutney
Vorspeisen
- Ceviche von der Gelbschwanzmakrele mit Passionsfrucht und Kokos Sud
- Confierte Rotgarnelen mit Papaya Salat und Krustentiermayo
- Sommerrolle mit Mango-Rum Chutney und Koriander
Zwischengang
- Kabeljau in der Kokosnuss, mit Süßkartoffel Creme und Zitronengras Schaum
- für Vegetarier mit Pak Choi und grünem Spargel anstatt Fisch
Hauptgang vom Grill
- Skirtsteak vom Freisinger Land Rind
- Secreto vom Freisinger Land Bio Schwein
- Creolische Cevapcici
- Pfeffer-Shrimps-Sauce, Limetten-Joghurt & Erdnuss-Dip
Hauptgang vegetarisch
- Auberginen Croustillant auf Tomaten Chili Sugo
- Papas Arrugadas
- Gegrillter Romana Salat mit Chili, Koriander, Limette und Minze
Dessert
- Kokos Creme mit Ananassorbet
- Gerührtes Caipirinha Sorbet
Bitte geben Sie bei der Bemerkung die Anzahl der vegetarischen Menüs an.
Die Veranstaltung findet bei schlechtem Wetter innen statt.
Lust auf ein bißchen Karibik?