Schuhbauers am Dom gewinnt bei "Mein Lokal, Dein Lokal" bei Kabel Eins. Alle Infos hierzu unter "Schuhbauers am Dom"!

Caribbean BBQ

Exotisches Menü über den Dächern Freisings

SCHUHBAUERS AM DOM

Genießen Sie auf unserer Terrasse über den Dächern Freisings exotische Köstlichkeiten mit vielen kulinarischen Überraschungen, coole Drinks und sommerliche Cocktails im Jamaica-Style.

Unser DJ sorgt in locker-leichter Summernight-Atmosphäre für heiße Südsee-Beats und lässige Reggae-Rhythmen.

Einlass 18:00 Uhr
Menübeginn 19:00 Uhr

MENÜ 2024

Aperitif Cocktail

Apero

  • Geeistes Gurkensüppchen mit Kokos, Spinat und knusprigem Calamaretti
  • Avocado im Kokosmantel mit Limettendip
  • Karibisches Hähnchen auf Ananas-Chili-Chutney

Vorspeisen

  • Ceviche von der Gelbschwanzmakrele mit Passionsfrucht und Kokos Sud
  • Confierte Rotgarnelen mit Papaya Salat und Krustentiermayo
  • Sommerrolle mit Mango-Rum Chutney und Koriander

Zwischengang

  • Kabeljau in der Kokosnuss, mit Süßkartoffel Creme und Zitronengras Schaum
  • für Vegetarier mit Pak Choi und grünem Spargel anstatt Fisch

Hauptgang vom Grill

  • Skirtsteak vom Freisinger Land Rind
  • Secreto vom Freisinger Land Bio Schwein
  • Creolische Cevapcici
  • Pfeffer-Shrimps-Sauce, Limetten-Joghurt & Erdnuss-Dip

Hauptgang vegetarisch

  • Auberginen Croustillant auf Tomaten Chili Sugo
  • Papas Arrugadas
  • Gegrillter Romana Salat mit Chili, Koriander, Limette und Minze

Dessert

  • Kokos Creme mit Ananassorbet
  • Gerührtes Caipirinha Sorbet

 

Bitte geben Sie bei der Bemerkung die Anzahl der vegetarischen Menüs an.

Die Veranstaltung findet bei schlechtem Wetter innen statt.

Lust auf ein bißchen Karibik?

 

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