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Beer & Dine Menü

Es ist keine neue Erfindung, sondern lange Tradition: Bier als beliebter Begleiter zum Essen.

Tauchen Sie mit uns ein in die Welt dieses bayerischen Kulturguts, in die fast 1000 Jahre alte Braukunst der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und in exklusive Kochkunst.

Genießen Sie in edler Atmosphäre kreative kulinarische Kompositionen und ausgewählte, besonders präsentierte Bierspezialitäten.

Unser Küchenteam bereitet Ihnen ein Menü der Extraklasse, in dem Bier- und Speisearomen wahrlich zu einer Symphonie der Sinne verschmelzen.

6-Gänge-Menü

Menüpreis / Person: 120 €
inkl. korrespondierender Biere

Menüpreis vegetarisch / Person  110 €
inkl. korrespondierender Biere

Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter:

13.10.2023 buchen

04.11.2023 BUCHEN

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Wildmenü am Domberg

SCHUHBAUERS AM DOM

Freitag, 27. Oktober 2023 und
Samstag, 18. November 2023


Jetzt wird’s „Wild“!

Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit einem originellen 4-Gänge Menü verwöhnen! Genießen Sie Spezialitäten vom schussfrischen Wild aus unserer Region.  Vegetariern bieten wir gerne eine feine, abgewandelte Menü-Variante an.

Einlass 18:00 Uhr
Menübeginn 19:00 Uhr

 

Wildmenü 2023

Amuse-Gueule
*
Hirsch / Kürbis / Ingwer
*
Gams / Reis / Steinpilz
*
Reh / Aubergine / Cranberry
*
Vanille / Blaubeere / Pistazie

 

Vegi Menü

Amuse-Gueule
*
Panacotta / Kürbis / Ingwer
*
Reis / Steinpilz / Parmesan
*
Aubergine / Cranberry / Joghurt
*
Vanille / Blaubeere / Pistazie

 

Menüpreis / Person: 95 €
Menüpreis vegetarisch / Person  85 €

 

Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter:

27.10.2023 BUCHEN

18.11.2023 BUCHEN

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Halloween-Menü

SCHUHBAUERS AM DOM

„Gespenstisches Essvergnügen“ gibt es für Sie bei unserem diesjährigen Halloween-Dinner im Schuhbauers am Dom. Seien Sie gespannt, denn wir lassen Ihre Geschmacksnerven erbeben! 

Dienstag, 31. Oktober 2023

In gewohnter Manier erwartet Sie ein 5-Gänge Menü der Extraklasse – auch mit vegetarischer Variante.

Ab 22 Uhr mit DJ.
Wer mag und sich traut, darf gerne kostümiert erscheinen!

Einlass 18:00 Uhr
Menübeginn 19:00 Uhr

 

MENÜ 2023

Der Sarg

Beef Tatar / Holzkohle / Chili
Vegi: Geräuchertes Tomatentatar / Holzkohle / Chili

*

Devils Eye

Kürbis-Ingwer / Jakobsmuschel / Tobiko
Vegi: Kürbis-Ingwer / Litschi / Granatapfel

*

Die Mumie

Thunfisch / Papaya / Limette
Vegi: Aubergine / Papaya / Limette

*

Bones

Kalbsrücken / Yuzu / Trüffel
Vegi: Rote Beete / Wasabi / Schwarzwurzel

*

The Rising Soul
Schokolade / Maracuja / XO

 

Menüpreis / Person: 120 €
Menüpreis vegetarisch / Person  115 €

Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter:

ZUR BUCHUNG

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Schuhbauers Kochschule

Kochkurse buchen

 

Lassen Sie sich von uns und unserer Kochleidenschaft begeistern, erfahren Sie unsere Küchentricks, entdecken Sie neue Speisenkombinationen und lassen Sie uns diese im Anschluss gemeinsam genießen!

wo?
in unserem Bistro Schnick Schnack by Weihenstephan 
(Obere Hauptstraße 26, 85354 Freising)

Beginn jeweils 18:00 Uhr 
Dauer: ca. 5 Stunden

Im Preis enthalten sind der Kochkurs mit Vorspeise, Suppe, Hauptgericht & Dessert, ein Aperitif sowie die Getränke während des Kochkurses. Zum mit nach Hause nehmen erhalten Sie einen nützlichen Küchenhelfer sowie die Rezepte zum Nachkochen.

 

KURSTHEMEN 2023/2024

 

Dienstag, 17.10.2023 / 18 Uhr
Kochkurs „Wald & WieseHerbst
AUSVERKAUFT

 

Dienstag, 07.11.2023 / 18 Uhr
Kochkurs „Festtagsschmaus

JETZT BUCHEN

 

Dienstag, 23.01.2024 / 18 Uhr
Kochkurs „Oriental Magic

JETZT BUCHEN

 

Dienstag, 20.02.2024 / 18 Uhr
Kochkurs „Servus Sushi“ für Dahoam

JETZT BUCHEN

 

Dienstag, 19.03.2024 / 18 Uhr
Kochkurs „Osterschmaus

JETZT BUCHEN

 

Dienstag, 16.04.2024 / 18 Uhr
Kochkurs „Wald und WieseFrühling

JETZT BUCHEN

 

Dienstag, 14.05.2024 / 18 Uhr
Kochkurs „BBQ

JETZT BUCHEN

 

Seien Sie mit dabei!

Showtime 2023/2024

Von Oktober 2023 bis April 2024 finden in unserer Tenne sechs Veranstaltungen statt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von bekannten Künstlern aus Kabarett und Musik zünftig unterhalten. Mit dabei:

DO, 12.10.23: Hans Söllner    – AUSVERKAUFT –
DO, 23.11.23: Michael Altinger
SO, 03.12.23: Werner Schmidbauer
DO, 11.01.24: Stephan Zinner
DO, 11.04.24: Ganes

Alle Informationen über die einzelnen Veranstaltungen finden sich im Detail unter

SHOWTIME

Tickets sind ab sofort direkt über unseren Online-Shop erhältlich!!!

TICKETS ONLINE KAUFEN

Wir freuen uns auf die nächste Showtime-Reihe!

Ihre Familie Schuhbauer & Team

Eure Hochzeit am Dom

Ihr sucht noch den idealen Ort für eure Hochzeit? 

Unser Schuhbauers am Dom ist hierfür die perfekte Location und wir freuen uns darauf, euch zu helfen, diesen Tag unvergesslich werden zu lassen!

Für eure Hochzeitsfeierlichkeiten könnt ihr unsere traumhafte Location mit Restaurant, Bar und Terrasse gerne exklusiv buchen. Schreibt hierzu eine E-Mail an amdom@schuhbauers.de mit eurem Wunschtermin und eurer geplanten Gästezahl. Wir melden uns dann, um mit euch über eure Wünsche und die ersten Details zu sprechen. Natürlich können wir auch bei einem Vorort-Termin auf eure Fragen und Bedürfnisse eingehen.

Sehr gerne öffnen wir für euch auch außerhalb unserer Öffnungszeiten. An Ruhetagen beträgt der Mindestumsatz für eine Veranstaltung 3.000 €. An allen anderen Tagen könnt ihr gerne auch schon mittags zu uns kommen. Hier beträgt der Mindestumsatz für eine Veranstaltung 1.000 €.

Wir freuen uns auf eure Anfragen!