* Specials & Menüs 2026 online. Jetzt gleich reservieren! *

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25% auf das gesamte Sortiment

Wir machen unseren SmartStore JEDERZEIT noch besser – und das feiern wir mit Ihnen!

 

Von Montag, 9. bis Mittwoch, 11. März 2026 bleibt unser SmartStore wegen eines Upgrades geschlossen.
Aber keine Sorge: Danach erwartet Sie noch mehr Frische, noch mehr Auswahl und noch mehr Genuss.

Und davor?
Sichern Sie sich satte 25 %* Rabatt auf ALLES!

Von Freitag, 6. März bis Sonntag, 8. März 2026 (bis 17:00 Uhr)
* Gesamtrabatt für registrierte und nicht-registrierte Kunden!

Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um Ihre Lieblingsprodukte auf Vorrat zu sichern und echte Schnäppchen zu machen!

Ab Donnerstag, 12.03. / 12 Uhr 

sind wir wieder wie gewohnt für Sie da – nur noch smarter, schneller und komfortabler.

Wir bauen für Sie ein modernes Bezahlsystem mit RFID-Codes ein – für ein Einkaufserlebnis ganz ohne Stress. Kein Scannen. Kein Suchen. Kein Piepsen. Sie legen Ihren gesamten Einkauf einfach in den Kassenschacht. Alle Produkte werden sofort und vollautomatisch erfasst.

Keine schlecht lesbaren Codes. Kein mühsames Einzelscannen. Bezahlen – und fertig! So einfach ist das.

Kommen Sie vorbei und stöbern Sie durch unser Sortiment. Ihr Genuss ist nur einen SmartStore-Besuch entfernt!

ALLE INFOS ZUM SMARTSTORE

Herzliche Grüße
Ihre Familie Schuhbauer & Team

Tapas-Wochen im Oberwirt

Jeder, der einmal in Spanien war, kennt die Tapa. Kleine Köstlichkeiten, die man in Begleitung von einem Glas Wein und hier zu Lande gerne auch zu Bier geniesst.

Gerne versüßen wir Ihnen damit auf köstliche Weise die Zeit bis Ostern!

Lassen Sie es sich bei uns schmecken!

tapas 2026

Infos zur Speisekarte stehen Ihnen in Kürze hier zu Verfügung. 

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter

RESERVIERUNG

 

Grünes Menü auf Sterneniveau

SCHUHBAUERS AM DOM

Freitag, 27. März 2026
An diesem Abend speisen Sie auf Sterneniveau:
4 vegetarische Gänge inklusive einem Amuse-Gueule ganz ohne Fleisch.

Einlass 18 Uhr, Menübeginn 19 Uhr

MENÜ

Erbse & Minze (Amuse)
*
Spinat / Wachtelei / Senf
*
Tomate / Queller / Grünkern
*
Sellerie / Bärlauch / Holzkohle
*
Basilikum / Apfel / Szechuan

 

4-Gänge Menü inkl. Getränkebegleitung
75 EUR/p.P.

RESERVIERUNG

Exklusives Dombergmenü

Wir starten gut gelaunt in die kalte Jahreszeit und verwöhnen Sie von 07. Januar bis 04. April 2026 neben den zahlreichen Speisen auf unserer Restaurantkarte mit einem monatlich wechselnden, 4-Gänge-Domberg-Menü.

Wählen Sie gerne weitere Gänge je nach Lust und Laune direkt vor Ort dazu … ganz wie es Ihnen beliebt.

 

DOMBERGMENÜ
Peppered Roastbeef
mit Peperonata, Avocadocreme und Jalapeños
VV Riesling – Van Volxem 0,1l
*
Kürbisrisotto
mit Kimchi, Zitronengrasschaum und Ingwer
Chardonnay – Lageder 0,1l
*
Dry Aged Schweinerücken vom Freisinger Land Bio Schwein
von der Familie Mirlach in Hörgertshausen
mit sautierten Rosenkohlblättern, Kartoffel-Knoblauchcreme
und Thymianjus
Rosé Spätburgunder – Fusser 0,1l
*
Vanillecreme
mit Himbeersorbet und Pistazie

Aragosta Rosé Spumante – 0,1l

 

DOMBERGMENÜ VEGETARISCH

Rote Beete Carpaccio
mit Wasabicreme, gegrilltem Babyromanasalat und Yuzu-Gel
VV Riesling – Van Volxem 0,1l
*
Orientalische Blumenkohlsuppe
mit Safran-Linsensalat, geröstetem Blumenkohl und Gewürzöl
Chardonnay – Lageder 0,1l
*
Kräuterseitling „Ragout und gegrillt“
mit Selleriecreme, Staudensellerie-Birnensalat und Kerbel
Rosé Spätburgunder – Fusser 0,1l
*
Vanillecreme
mit Himbeersorbet und Pistazie
Aragosta Rosé Spumante – 0,1l

 

Unser exklusives Dombergmenü bieten wir Ihnen täglich von Dienstag bis Samstag im genannten Zeitraum an.
Reservieren Sie Ihren Tisch gerne direkt über unsere Online-Reservierung.

Reservierung

Menüpreis 4 Gänge 65,50
Jeder weitere Gang: +20,00 €
Weinbegleitung 4 – Gang: +25,00 €

Dieses Angebot bezieht sich auf das ausgewiesene Menü.
Änderungen einzelner Komponenten sind leider nicht möglich.

Osterschmaus im Oberwirt

So lecker war Ostern noch nie!
Nach langer Fastenzeit dürfen Sie im Oberwirt gleich zweimal – am Ostersonntag und am Ostermontag, jeweils mittags und abends – ein wunderbares Festmahl genießen. Lassen Sie sich das nicht entgehen.

Wir freuen uns auf Sie!

Osterschmaus 2026

! ab 2 Personen und tischweise buchbar !

Infos zum Menü finden Sie in Kürze hier.

Menüpreis pro Person 56,50 €.

 

Bitte reservieren Sie unter

SO 05.04.26

MO 06.04.26


Zur Information:

Selbstverständlich können Sie sich auch à-la-carte etwas aus unserer Speisekarte aussuchen.
Bitte reservieren Sie in diesem Fall Ihren Tisch „ganz normal“ über unsere Online-Tischreservierung unter

RESERVIERUNG

Feines Ostermenü

Genießen Sie die Tage an Ostern mit einem besonderen 3-Gänge-Menü plus einem Amuse-Gueule bei uns am Domberg.

Ostersamstag, 04.04.26 ab 18 Uhr
Ostersonntag, 05.04.26 von 12-14 Uhr und ab 18 Uhr

Wir freuen uns auf Sie!

Ostermenü 2026

Strammer Max (Amuse-Gueule)
*
Ochsenschwanz Essenz
Gebackene Praline / Brätstrudel / Eierflan
*
Osterlamm aus dem Freisinger Land
Aubergine / Bärlauch-Fregola / Brombeerjus
*
Osterei
Kokosmousse / Passionsfrucht / Zabaglione

Vegi-Menü
Strammer Max (Amuse-Gueule)
*
Ratatouille Essenz
Kirschtomate / Gremolata
*
Gegrillte Karotte
Aubergine / Bärlauchfregola
*
Osterei
Kokosmousse /Passionsfrucht / Zabaglione

Preis pro Person: 65 EUR
Preis pro Person vegetarisch: 60 EUR


Selbstverständlich können Sie sich auch à-la-carte etwas aus unserer Speisekarte aussuchen.

ZUR tischRESERVIERUNG

Beer & Dine Menü

Es ist keine neue Erfindung, sondern lange Tradition: Bier als beliebter Begleiter zum Essen.

Tauchen Sie mit uns ein in die Welt dieses bayerischen Kulturguts, in die fast 1000 Jahre alte Braukunst der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und in exklusive Kochkunst.

Genießen Sie in edler Atmosphäre kreative kulinarische Kompositionen und ausgewählte, besonders präsentierte Bierspezialitäten.

Unser Küchenteam bereitet Ihnen ein Menü der Extraklasse, in dem Bier- und Speisearomen wahrlich zu einer Symphonie der Sinne verschmelzen.

6-GÄNGE-MENÜ

 

Menüpreis / Person: 99€
inkl. korrespondierender Biere

Menüpreis vegetarisch / Person  99€
inkl. korrespondierender Biere

 

Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter:

17.04.26 BUCHEN

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Galloway-Wochen im Oberwirt

Seit 35 Jahren leben auf der Weide neben unserem Wirtshaus unsere Galloways. Sie leben das ganze Jahr auf der Weide, denn das mögen sie. Sie fressen nichts anderes wie Gras oder Heu, manchmal schlemmen Sie Äpfel oder Eicheln, was halt grad vom Baum fällt.

Ihr Fleisch ist nicht nur mit Abstand das Umweltverträglichste, es ist zudem unglaublich aromatisch und intensiv im Geschmack. Durch die feine Faserung ist es extrem zart.

Sie möchten mehr über unsere Galloways erfahren? Dann schauen Sie sich am besten unseren neuen Film hierzu an:

Schuhbauers GALLOWAYs

 

Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie während unserer Galloway-Wochen die besonderen Gerichte, die wir für Sie auf unserer Karte haben.

Galloway 2026

Infos zur Speisekarte finden Sie in Kürze hier. 

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter

RESERVIERUNG

 

„Alles Liebe zum Muttertag“ Menü

WUNDERBARE VIER GÄNGE SCHLEMMEN – mittags oder abends –
und einfach mal „Schön, dass es dich gibt!“ sagen.

Genießen Sie zum Muttertag ein wunderbares Festmahl:

MENÜ 2024

! ab 2 Personen und tischweise buchbar !

Vorspeise
auf Etageren am Tisch eingestellt
Karamellisierter Ziegenkäse mit Rhabarber-Chutney und Kräutersalat
Geräucherte Forelle mit Wasabimayonnaise
Beef Tatar „Asia Style“

Suppe

Limetten-Bärlauch-Cremesuppe

Hauptgang zur Wahl

Geschmortes vom Freisinger Land Lamm
mit Bohnen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln
oder
Gebratenes Zanderfilet
auf Peperonata mit Paprikaschaum und Zitronen-Stampf-Kartoffel
oder
Auberginencroustillants auf Tomaten-Marmelade
mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln

Dessert am Tisch eingestellt

Lauwarmer Bananenkuchen mit Karamellsoße und hausgemachtem Vanilleeis
Schoko-Creme Brûlée mit Himbeer-Sorbet

ab zwei Personen
55,00 €/pro Person

Bitte reservieren Sie unter Menü buchen.

Zur Information:

Selbstverständlich können Sie sich auch à-la-carte etwas aus unserer Speisekarte aussuchen.
Bitte reservieren Sie in diesem Fall Ihren Tisch „ganz normal“ über unsere Online-Tischreservierung unter

RESERVIERUNG

American BBQ

SCHUHBAUERS AM DOM

Freuen Sie sich auf jede Menge amerikanische Grill-Klassiker aus feinstem regionalen BIO-Fleisch und ein sensationelles Menü im “American Style”.

Einlass 18:00 Uhr
Menübeginn 19:00 Uhr

Infos zum Menü stehen Ihnen hier in Kürze zur Verfügung.

Die Veranstaltung findet bei schlechtem Wetter innen statt.

Menüpreis: 99 €/p.P.
Menüpreis vegetarisch: 85 €/p.P.

 

FR 26.06.26 BUCHEN

FR 21.08.26 Buchen