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Käsefondue-Abende im Oberwirt
KÄSEFONDUE-ABENDE
im Oberwirt
Termine: 05. / 12. / 19. / 26.02.2026
Gemütlichkeit & feinen Genuss
… das erlebt ihr bei unseren winterlichen Käsefondue-Abenden im Oberwirt.
Bei kalten Temperaturen lauschig zu zweit, mit der ganzen Familie oder mit guten Freunden und Kollegen zusammensitzen und gemeinsam genießen … was gibt es Schöneres?
Unser Käsefondue darf man sich schmecken lassen. Verfeinert mit passenden Beilagen wie knusprigen Brotsorten, Grenaillekartoffeln, Champignons und hausgemachtem Essiggemüse steht einem Geschmackserlebnis „auf Spießen“ wahrlich nichts im Wege.
Preis 28,00 EUR pro Person
Kinder bis 12 Jahre 12,00 EUR
Nur nach vorheriger Buchung:
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Valentinsmenü im Oberwirt
Schuhbauers Oberwirt
Auch in Kirchdorf möchten wir Sie mit einem Romantik-Menü zum Valentinstag verwöhnen.
3-Gänge-Menü
Vorspeise
- Buntes Beetecarpaccio mit gebackener Käsepraline, Cranberry und Meerrettich
Hauptgang zur Wahl
- Crepinette vom Hähnchen mit Kürbis-Dattel-Risotto und geflämmtem Lauch oder
- Ziegenkäsepraline im Filoteig mit Kürbis-Dattel-Risotto und geflämmtem Lauch (vegi)
Dessert
- Weißes Schokoladenmousse ummantelt mit Himbeere und Schokoladensorbet
Bitte beachten Sie:
Menübeginn 19:00 Uhr
Selbstverständlich können Sie an diesem Abend auch aus unserer à-la-carte-Speisekarte wählen. Reservieren Sie sich hier Ihren Tisch bitte über unsere Online-Reservierung.
Valentinsmenü am Domberg
Schuhbauers am DOm
Freitag, 13. Februar 2026
Samstag, 14. Februar 2026
Um Ihnen trotz Faschingstreiben die Möglichkeit zu bieten, unser feines Valentinsmenü genießen zu können, zelebriert Ihnen unser Küchenteam heuer gleich an zwei Abenden ein phantastisches Menü.
Liebe ist: Köstliche Stunden in edler Atmosphäre mit einem ganz besonderen Menschen zu verbringen. Genießen Sie diesen besonderen Tag mit einer für Sie ganz besonderen Person und einem besonderen 5-Gänge-Menü.
In gewohnter Manier erwartet Sie ein Menü der Extraklasse – auch mit vegetarischer Variante.
Einlass 18 Uhr, Menübeginn 19 Uhr
Menüpreis p.P. 99 EUR
Menüpreis vegi P.P. 95 EUR
Exklusives Dombergmenü
Wir starten gut gelaunt in die kalte Jahreszeit und verwöhnen Sie von 07. Januar bis 04. April 2026 neben den zahlreichen Speisen auf unserer Restaurantkarte mit einem monatlich wechselnden, 4-Gänge-Domberg-Menü.
Wählen Sie gerne weitere Gänge je nach Lust und Laune direkt vor Ort dazu … ganz wie es Ihnen beliebt.
Aragosta Rosé Spumante – 0,1l
DOMBERGMENÜ VEGETARISCH
Rote Beete Carpaccio
mit Wasabicreme, gegrilltem Babyromanasalat und Yuzu-Gel
VV Riesling – Van Volxem 0,1l
*
Orientalische Blumenkohlsuppe
mit Safran-Linsensalat, geröstetem Blumenkohl und Gewürzöl
Chardonnay – Lageder 0,1l
*
Kräuterseitling „Ragout und gegrillt“
mit Selleriecreme, Staudensellerie-Birnensalat und Kerbel
Rosé Spätburgunder – Fusser 0,1l
*
Vanillecreme
mit Himbeersorbet und Pistazie
Aragosta Rosé Spumante – 0,1l
Unser exklusives Dombergmenü bieten wir Ihnen täglich von Dienstag bis Samstag im genannten Zeitraum an.
Reservieren Sie Ihren Tisch gerne direkt über unsere Online-Reservierung.
Menüpreis 4 Gänge 65,50
Jeder weitere Gang: +20,00 €
Weinbegleitung 4 – Gang: +25,00 €
Dieses Angebot bezieht sich auf das ausgewiesene Menü.
Änderungen einzelner Komponenten sind leider nicht möglich.
Fischessen
Schuhbauers am Dom
Mittwoch, den 18. Februar 2026
ab 18 Uhr
Mit unserem feinen Fischessen an Aschermittwoch starten wir in die 40-tägige Fastenzeit.
Genießen Sie unsere zahlreichen à-la-carte-Köstlichkeiten „rund um den Fisch“.
Fisch 2026
Vorspeisen
Roh marinierter Saibling von der Fischzucht Baumgartner
mit Babyspinat, Shiitake in Ponzu eingelegt und gepickeltem Radi 24
Rote Beete Carpaccio
mit Wasabicreme, gegrilltem Babyromanasalat und Yuzu-Gel 23
Suppen
Bouillabaisse á la Domberg
mit Edelfischen, Dillöl und Safran-Knoblauchmayo 17
Orientalische Blumenkohlsuppe
mit geröstetem Blumenkohl-Linsensalat und Gewürzöl 14
Salat
Bayrischer Ceasar Salad mit gegrillten Garnelen
Bergkäse, Schnittlauch und Radiserl 26
Hauptgänge
Geschmolzene Bachforelle von der Fischzucht Baumgartner
mit Lauch, Zwiebelchutney und Forellenkaviar-Beurre Blanc 36
Frutti di Mare „Thai Style“
mit gelbem Curry, Pak Choi, Edamame, Kohlrabi und Jasminreis 33
Gegrillte Garnelen
Vanille-Zucchiniperlen, Kartoffelcreme und Krustentierschaum 38
Kürbisrisotto
mit Kimchi, Zitronengrasschaum und Ingwer 27
Deluxe Burger vom Freisinger Land Bio Rind
mit Zwiebelspitzkraut, Wasabimayo und grünem Apfel, dazu Pommes Frites 25
Schnitzel „Wiener Art“ vom Freisinger Land Bio Schwein, Hörgertshausen
mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Salat 27
Dessert
Vanillecreme
mit Himbeersorbet und Pistazie 14,90
Schokomousse von der Callebaut Schokolade
mit Birnensorbet und Walnusskrokant 11,90
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter
Champagner-Frühstück
SCHUHBAUERS AM DOM
Sonntag, 22. Februar 2026
Kaiserlich in den Tag starten mit einem Gläschen Champagner und einem feinen Frühstück, das keine Wünsche offen lässt.
Genießen Sie die regionalen und kreativen Köstlichkeiten unseres Küchenteams
55 € / Person
Beginn 10:00 Uhr
bis 15:00 Uhr
Jetzt mit dabei sein und buchen!
STUDIEREN & KASSIEREN
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Sei Teil unseres jungen, sympathischen Serviceteams, das Spaß an der Arbeit hat und unterstütze uns an einem unserer Standorte in Schuhbauers Oberwirt und Tenne in Kirchdorf oder im Schuhbauers am Dom in Freising.
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am Montag, 02. März 2026
um 18:00 Uhr
in unser Schuhbauers am Dom in Freising.
Es gibt Free Drinks & Flying Food und alle Infos für dich direkt aus erster Hand.
MELDE DICH am besten GLEICH zu unserem Kennenlern-Tag AN!
Wir freuen uns auf dich!
Tapas-Wochen im Oberwirt
Jeder, der einmal in Spanien war, kennt die Tapa. Kleine Köstlichkeiten, die man in Begleitung von einem Glas Wein und hier zu Lande gerne auch zu Bier geniesst.
Gerne versüßen wir Ihnen damit auf köstliche Weise die Zeit bis Ostern!
Lassen Sie es sich bei uns schmecken!
tapas 2026
Infos zur Speisekarte stehen Ihnen in Kürze hier zu Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter
Osterschmaus im Oberwirt
So lecker war Ostern noch nie!
Nach langer Fastenzeit dürfen Sie im Oberwirt gleich zweimal – am Ostersonntag und am Ostermontag, jeweils mittags und abends – ein wunderbares Festmahl genießen. Lassen Sie sich das nicht entgehen.
Wir freuen uns auf Sie!
Osterschmaus 2026
! ab 2 Personen und tischweise buchbar !
Infos zum Menü finden Sie in Kürze hier.
Menüpreis pro Person 56,50 €.
Bitte reservieren Sie unter
Zur Information:
Selbstverständlich können Sie sich auch à-la-carte etwas aus unserer Speisekarte aussuchen.
Bitte reservieren Sie in diesem Fall Ihren Tisch „ganz normal“ über unsere Online-Tischreservierung unter
Galloway-Wochen im Oberwirt
Seit 35 Jahren leben auf der Weide neben unserem Wirtshaus unsere Galloways. Sie leben das ganze Jahr auf der Weide, denn das mögen sie. Sie fressen nichts anderes wie Gras oder Heu, manchmal schlemmen Sie Äpfel oder Eicheln, was halt grad vom Baum fällt.
Ihr Fleisch ist nicht nur mit Abstand das Umweltverträglichste, es ist zudem unglaublich aromatisch und intensiv im Geschmack. Durch die feine Faserung ist es extrem zart.
Sie möchten mehr über unsere Galloways erfahren? Dann schauen Sie sich am besten unseren neuen Film hierzu an:
Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie während unserer Galloway-Wochen die besonderen Gerichte, die wir für Sie auf unserer Karte haben.
Galloway 2026
Infos zur Speisekarte finden Sie in Kürze hier.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter